Sesame Honey Cups

One of our favorite desserts at Cafe Gratitude are their Sesame Honey Cups. But there are three issues with them: firstly, the are pretty expensive: 5 dollars per cup (not that they are not worth the price, but still...), secondly: Cafe Gratitude does not always have them in stock and thirdly: they closed their Inner Sunset branch which makes it even harder for us to get them. Therefore, last weekend, we produced our first batch at home. Unfortunately, the recipe is in none of their recipe books and we had to come up with our own recipe. The color of the filling looks a bit weird because we used part black and part white sesame but the taste was really close to what we remembered from our last Cafe Gratitude visit...

Eines unserer Lieblingsdesserts im Cafe Gratitude sind die Sesam-Honig-Hüpfli. Leider sind die erstens mit 5 Dollar pro Stück relativ teuer (was sie durchaus wert sind, aber trotzdem...), zweitens gibt es sie nicht immer und drittens hat leider vor einem Jahr die Inner Sunset Filiale geschlossen. Letztes Wochenende haben wir deshalb unsere eigene Version ausprobiert. Nachdem das Rezept in keinem der Gratitude Rezeptbücher ist, haben wir unser eigenes Rezept entwickelt. Die Farbe der Füllung ist so grau, weil wir schwarzen und weissen Sesam verwendet haben, geschmacklich sind sie aber sehr nahe am Original!